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Un exemple concret
Un hôtel de 50 chambres en loue 40 un soir pour un chiffre d'affaires hébergement de 3 600 € HT. Le prix moyen par chambre louée vaut 3 600 / 40 = 90 €, le taux d'occupation 40 / 50 = 80 %, et le RevPAR 3 600 / 50 = 72 €, soit aussi 0,80 × 90.
Le piège à éviter
Ne divise pas par le nombre de chambres louées : tu obtiendrais le prix moyen, pas le RevPAR. Le RevPAR se calcule sur toutes les chambres disponibles, y compris celles restées vides.
Pour aller plus loin
Le RevPAR combine deux indicateurs que l'hôtelier suit chaque jour. Le taux d'occupation mesure le volume : la part des chambres disponibles effectivement vendues. Le prix moyen par chambre, appelé aussi PMC ou ADR en anglais, mesure la valeur : le chiffre d'affaires hébergement divisé par le nombre de chambres louées. Le RevPAR réunit les deux dans une seule formule : RevPAR = taux d'occupation × prix moyen = CA hébergement / chambres disponibles.
Cet indicateur évite les illusions. Un hôtel peut remplir toutes ses chambres en bradant ses prix, ou afficher des prix élevés avec un hôtel à moitié vide. Comparons deux stratégies pour 100 chambres. Stratégie A : 90 chambres louées à 70 €, soit un RevPAR de 90 × 70 / 100 = 63 €. Stratégie B : 70 chambres louées à 95 €, soit un RevPAR de 70 × 95 / 100 = 66,50 €. La stratégie B rapporte plus par chambre disponible, même avec moins de clients.
Le RevPAR est au centre du yield management, ou gestion du revenu, qui ajuste les prix selon la demande prévue, la saison, le jour de la semaine ou les événements locaux. Il permet aussi de comparer un établissement à ses concurrents de même catégorie, quelle que soit leur taille. En STHR, il apparaît en gestion hôtelière : on te demande de le calculer, de l'interpréter et de justifier une politique tarifaire. Il ne tient pas compte des ventes de restauration ni des coûts.
Ne pas confondre
- Prix moyen par chambre : Il divise le chiffre d'affaires hébergement par les chambres louées, alors que le RevPAR le divise par les chambres disponibles.
- Taux d'occupation : Il ne mesure que le remplissage, sans tenir compte du prix auquel les chambres ont été vendues.
- Chiffre d'affaires total : Il inclut la restauration et les autres services, alors que le RevPAR ne retient que l'hébergement.
Dans ta copie
Le RevPAR, ou revenu par chambre disponible, mesure la performance commerciale de l'hébergement d'un hôtel. Il se calcule en divisant le chiffre d'affaires hébergement HT par le nombre de chambres disponibles, ce qui revient à multiplier le taux d'occupation par le prix moyen par chambre louée. Son intérêt est de réunir le volume et la valeur des ventes en un seul chiffre. Ainsi, un hôtel peut améliorer son RevPAR en augmentant légèrement ses prix même si son taux d'occupation baisse un peu.
À retenir
- RevPAR = CA hébergement HT / nombre de chambres disponibles.
- RevPAR = taux d'occupation × prix moyen par chambre louée.
- Il réunit volume et valeur des ventes en un seul indicateur.
- Il sert de base au yield management.
Teste-toi
STHR · question corrigée
Un hôtel affiche un taux d'occupation de 60 % et un prix moyen par chambre de 100 €. Quel est son RevPAR ?
Voir la réponse
Réponse A. RevPAR = taux d'occupation × prix moyen = 0,60 × 100 = 60 €.
STHR · question corrigée
Pourquoi le RevPAR est-il plus pertinent que le seul taux d'occupation ?
Voir la réponse
Réponse C. Le RevPAR combine le remplissage et le prix de vente, alors que le taux d'occupation ignore le prix.
Questions fréquentes
Le RevPAR se calcule-t-il hors taxes ?
Oui, on utilise le chiffre d'affaires hébergement hors taxes, car la TVA ne revient pas à l'hôtel. Cela permet aussi de comparer des périodes et des établissements.
Un RevPAR élevé signifie-t-il que l'hôtel est rentable ?
Pas forcément. Le RevPAR mesure les recettes, pas les charges. Un hôtel peut avoir un bon RevPAR et des coûts trop lourds.
Notions liées
Pour réviser tout le chapitre, va sur la page STHR, ou retrouve toutes les définitions dans le lexique du bac. Dans l'application, les quiz reprennent ces notions sur le programme de ta série.